墨新聞｜東經新聞中心／綜合報導
吉安鄉公所延續歷年「吉．野餐」原住民野菜料理活動成果，今年推出「食在吉安．文化飄香」系列活動，重磅登場的「吉．野餐」原民農食美味甄選競賽正式開跑。即日起至8月26日止，凡設籍吉安、擅長料理且對文化飲食充滿熱情者，皆可透過線上報名系統完成報名，活動將於9月10日在好客藝術村原住民8號館舉行公開評比，分為主食、甜點與飲品三大組別，邀請在地原住民族人與新住民鄉親踴躍報名參賽，展現料理創意與文化底蘊。
鄉長游淑貞指出，「吉．野餐」不僅挖掘原鄉隱藏的料理高手，更透過攤展美學輔導，打造具吉安特色的市集品牌。今年活動規模再擴大，串聯部落農戶與攤商資源，推動原民美食走入主流視野。鄉公所也持續以野菜為核心，發展創意料理與季節限定餐盒，鼓勵參賽者使用在地農特產品入菜，包括「吉安五寶」（龍鬚菜、韭菜、芋頭、吉安米、吉野一號米）、麵包果、木鱉果、海菜類野菜，以及月桃、刺蔥、香椿、馬告等原民香料，讓食材從產地直送餐桌，展現文化與經濟雙重價值。
原民所補充，為落實環保永續理念，參賽作品須採友善包裝，避免使用一次性餐具。評分標準則涵蓋風味（50%）、擺設與外觀（30%）、餐食介紹（10%）及其他創意表現（10%）。每組參賽者可獲得3,000元食材補助，入選者另享獎勵金：
- 主食組：首獎18,000元，二獎15,000元，三獎10,000元，四獎8,000元，五獎6,000元，佳作5名各5,000元
- 甜點組：首獎8,000元，二獎7,000元，三獎6,000元，佳作2名各3,000元
- 飲品組：首獎5,000元，二獎4,000元，三獎3,000元
即日起至8月26日止，凡設籍吉安、擅長料理且對文化飲食充滿熱情者，皆可透過線上報名系統完成報名:https://www.surveycake.com/s/kGXo9 ，活動洽詢請聯絡吉安鄉公所林小姐，電話：03-8545586分機20。
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