新北市農業局表示,包種茶屬部分發酵茶,素有「百萬冠軍茶」之美譽。新北市是北臺灣最主要的包種茶產地,包含坪林、石碇、深坑、平溪、汐止、新店等區。新北市茶師透過精湛且專業的製茶技術,茶葉經採摘後透過萎凋、攪拌、炒菁、揉捻等複雜又細緻的步驟,巧妙製作出外觀緊結條索狀、茶湯水色蜜黃碧綠透亮的包種茶,且入口滋味圓滑甘醇鮮爽,充滿蘭花、七里香、茉莉花、梔子花、野薑花等特殊花香。同時,包種茶諧音「包中」,可以給考生帶來「包準考中」、金榜題名的祝福,也推薦贈送給親友,表達求職、求子、求姻緣順利成功的好彩頭。
新北市農會總幹事楊棟樑表示,新北特色茶品將於12月14、15日在臺北市希望廣場展售,現場可以品味包種茶幽雅撲鼻的鮮味與花香,感受清新圓滑的茶湯韻味。凡至冬茶展售會每日消費滿3,000元就可獲得品茗杯,滿5,000元加贈好茶巾,邀請民眾到冬茶展售會品好茶、逛市集。
坪林區農會表示,12月15日前購買冬季比賽茶優良獎享92折優惠,購買10盒就送1張500元農會商品禮劵及1瓶茶籽碗盤洗潔慕斯,購買20盒送3張禮券及3瓶洗潔慕斯,歡迎民眾把握冬茶上市的時間,選購新北好茶優質茶品嚐鮮。
新北市政府農業局長諶錫輝表示,新北市政府致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶,今年度本市青年茶師參加全國製茶技術競賽,代表新北奪下第12座全國冠軍,充分展現新北青農力。訂購在地茶品可洽坪林區農會供銷部黃主任 (02-2665-7227#28)、坪林區農會農特產品直銷中心坪林店高小姐 (02-2665-7229),也可填寫訂購單 (https://reurl.cc/jWRLOy)。更多活動可在「新北市農業局稼日蒔光」臉書 (https://www.facebook.com/agr.ntpc)了解更多資訊。
〈新北市包種茶甘醇清香 特色好茶展售會12/14、12/15 北市希望廣場登場〉這篇文章最早發佈於《668 News》。